材料（3～4人分）
- 材料
- 分量
- さつまいも
- 1～2本
- （さつまいも重量）
- （300～400g分）
- 砂糖
- 大さじ3
- シークヮーサー果汁100％
- 80cc
- はちみつ
- 大さじ1～2
- 水
- 適量
作り方
- 1
さつまいもを約1.5～2cm厚に切り、水を数回替えながらさらし、アクを取ります
- 2
鍋にさつまいもを並べて、砂糖、ひたひたの水を入れ、沸騰するまで中火、沸騰後は弱火で10～15分煮ます- 3
竹串で刺して芋が軟らかくなっていたら、果汁を入れます- 4
味見して甘さを確認。お好みではちみつ※を大さじ1～2加え、2～3分煮て火を止めます- 5
使ったシークヮーサー果汁はコレ。皮ごと搾ってるけど苦みが強くないのでおいしい♪
コツ・ポイント
シークヮーサー果汁を長い間煮ると香りが悪くなるため、仕上げに入れています。
温かいうちに食べるのももちろんですが、冷やして食べても、意外に美味しい♪
※はちみつを使用したレシピは1歳未満のお子様には与えないでください
「まるごと搾ったシークヮーサー 果汁100％」
300ml（JAN 4528070200091）
150ml（JAN 4528070200190）
沖縄県大宜味村で栽培されたシークヮーサーを皮ごと搾ったストレート果汁。
この商品は沖縄海星物産と沖縄県物産公社の共同開発商品です。
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