副 菜

シークヮーサーの人参ラペ

つくりおきにも♪　まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪

材料（5食分）

材料
分量
人参(中)※150～200g
1本
シークヮーサー果汁100％
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
塩
小さじ1/2

作り方

1


人参をせん切りにし（シリシリー器でもOK）、塩をまぶして5分程度置きます

2


シークヮーサー果汁、オリーブオイル、砂糖を混ぜ合わせておきます

3


1の水気を絞り、2と合わせます。そのままでも食べられますが、冷蔵庫で30分ほど置くと馴染みます

4


お好みで、ピンクペッパーや刻みパセリを散らして彩り良く

5


使ったシークヮーサー果汁はコレ。皮ごと搾ってるけど苦みが強くないのでおいしい♪

コツ・ポイント

・おうちで簡単カフェ風のキャロットラペ
・オリーブオイルは、エクストラバージンなら、色・香り良し。
・作りおきにもOK♪冷蔵庫で4～5日は持ちます。

カテゴリー
「まるごと搾ったシークヮーサー 果汁100％」
300ml（JAN 4528070200091）
150ml（JAN 4528070200190）
沖縄県大宜味村で栽培されたシークヮーサーを皮ごと搾ったストレート果汁。
この商品は沖縄海星物産と沖縄県物産公社の共同開発商品です。